El equipo de 4 personas, integrado por expertos en asados a la parrilla que representarán a Santo Domingo de los Tsáchilas en el Campeonato Nacional de Asadores del Ecuador, que se realizará el 3 de marzo en la Amazonía ecuatoriana fue presentado este jueves 27 de febrero.

Ellos buscan quedarse con el primer lugar. La competencia contará con jueces internacionales de alto nivel. Mencionaron que el país es observado como un buen referente del asado.

Este evento los tiene emocionados, más al saber que esta es una oportunidad para exponer a Santo Domingo como Capital de la Carne, marca reconocida por la Asamblea Nacional, que ha traído muchos beneficios como aumentar la comercialización de esta proteína a nivel nacional.

En la competencia participarán 20 equipos. Cabe señalar que Ecuador ya ostenta el título de Campeón mundial del asado. El próximo torneo nacional prevén realizarlo en Santo Domingo, un trabajo que busca fortalecer la cadena productiva de la carne.