Los amantes a las parrillas tendrán un espacio exclusivo abierto al público este próximo sábado 2 de noviembre en el Parque de la Juventud y la Familia, cuando se desarrolle la cuarta edición del Festival de la Carne que busca deleitar el paladar de los amantes de los asados. Los organizadores del evento buscan brindar una diversidad de propuesta gastronómica. Según el coordinador de esta fiesta parrillera, Fredy Romero, 16 marcas, entre ellas 13 restaurantes y 3 empresas de bebidas participarán en esta cita.

Con estos encuentros pretenden potenciar y posicionar a Santo Domingo de los Tsáchilas como destino gastronómico del Ecuador, esto se da en el marco de la celebración por los 17 años de provincialización.

Además, buscan que el producto estrella de nuestra provincia sea la parrillada, por ello, los platos se basan en técnicas diferentes como el ahumado, barril, parrilladas de todo tipo, entre otros y van desde los $10.

Estas propuestas se presentan como un espacio para que las marcas hagan negocios entre productores, restaurantes, abastecedores y quienes se relacionan con la carne, que a su vez activan la economía local formal y popular.