noviembre 11, 2024

CON LA PARTICIPACIÓN DE VARIOS EMPRENDIMIENTOS SE REALIZÓ EL FESTIVAL DEL CAFÉ Y CACAO

9 emprendimientos de chocolate y café y 4 cafeterías participaron en el Festival del Café y Cacao que se desarrolló el domingo 10 de noviembre en el Parque de la Juventud. En este evento estuvieron además 18 productores con la mazorca de cacao más grande. Marianella Sánchez, directora de Desarrollo Económico de la Prefectura de Santo Domingo de los Tsáchilas, señaló que el objetivo es enlazar estos negocios para que se fortalezca el consumo local.

En este Festival estuvo La Samba Aromalate de la parroquia Monterrey, que obtuvo el segundo lugar en el concurso de la mejor taza de chocolate caliente en el Salón del Chocolate, Café y Cacao 2024. Lidia Morales contó cómo nació esta iniciativa.

Otra de las marcas que ya es reconocida en la región es el café artesanal La Tierrita, quien también participó en este festival, Verónica López contó el proceso para culturizar al mercado local.

Desde la Amazonía ecuatoriana, el café Kintiku aportó al evento con sus variedades de granos únicos, reflejando la diversidad y riqueza cafetera del país.

De igual forma participó Kléber Rodríguez, tesorero de la Asociación de Agricultores Fortaleza Agropecuaria de la parroquia Monterrey, quienes obtuvieron el primer lugar en el Concurso del Rey del Plátano desarrollado en el cantón El Carmen, él expresó su preocupación por las afectaciones que está provocando la sequía en varios cultivos.

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