Según resultados de un estudio realizado por investigadores de Cleveland Clinic, indican que el xilitol, que es un edulcorante que se halla en dulces y pastas de dientes, se lo vincula con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El equipo de investigadores, señala que este estudio está enlazado con otro análisis que se realizó a un gran grupo de personas, junto con modelos de investigación preclínica y un estudio de intervención clínica.

Se conoce que el xilitol es un reemplazo común del azúcar que utiliza en dulces sin este componente, chicles, productos horneados y pasta de dientes. El uso de xilitol se ha incrementado en estos últimos 10 años, especialmente los licores dulces y los edulcorantes artificiales, ya que promueven alternativas saludables. El mismo equipo de investigación encontró un vínculo similar entre el eritritol y el riesgo cardiovascular el año pasado.

“Este estudio muestra una vez más la necesidad inmediata de investigar los alcoholes de azúcar y los edulcorantes artificiales, especialmente porque se siguen recomendando para combatir afecciones como la obesidad o la diabetes”, dijo el Dr. Hazen, presidente de Ciencias Cardiovasculares y Metabólicas del Instituto de Investigación Lerner de Cleveland Clinic y jefe de sección de cardiología preventiva en el Instituto del Corazón, Vascular y Torácico.

Los investigadores señalan la necesidad de darle continuidad y seguimiento a largo plazo al uso de xilitol, y que los mismos permitan verificar la seguridad cardiovascular. Recomiendan hablar con su médico o un dietista certificado para obtener más información sobre las opciones de alimentos saludables y para obtener recomendaciones personalizadas.