Desde hace aproximadamente tres semanas, los comerciantes de Santo Domingo reportan un incremento en el precio de dos productos esenciales para la alimentación de las familias: los huevos de granja y la carne de pollo. La cubeta de huevos, que anteriormente podía encontrarse desde los 3 dólares, dependiendo de su tamaño, ahora llega a costar entre 4 y 4,25 dólares.

El aumento también se refleja en la libra de pollo, cuyo precio ha subido entre 10 y 15 centavos. Comerciantes del mercado Unión y Progreso aseguran que sus proveedores atribuyen este incremento a una menor producción y, por consecuencia, a una reducción en el abastecimiento. La situación preocupa a los vendedores, quienes aseguran que el consumidor final no siempre está dispuesto a pagar un valor adicional.

Según información proporcionada por proveedores, entre los factores que estarían afectando la producción se encuentran las enfermedades que afectan a las aves y el incremento en el precio del maíz. A esto se suma, según productores, una mayor demanda desde Perú, donde una cubeta podría alcanzar los 4,50 dólares, haciendo más atractivo comercializar el producto en ese mercado. Mientras tanto, los comerciantes cuestionan la falta de control sobre las ventas informales en los alrededores de los mercados y señalan que mientras ellos deben cumplir con permisos, impuestos y otras obligaciones para trabajar, los vendedores ambulantes compiten por los mismos clientes.

Para los consumidores, el incremento no se limita al pollo y los huevos. Productos como el queso y otros alimentos de la canasta básica también han registrado variaciones, lo que representa una preocupación para las familias que deben ajustar sus presupuestos para mantener la alimentación del hogar.

El escenario genera preocupación entre comerciantes y consumidores, mientras el precio de productos considerados básicos continúa presionando la economía de los hogares. La expectativa está puesta en que se normalice el abastecimiento y los precios puedan estabilizarse en los próximos días.