Santo Domingo de los Tsáchilas será la sede del primer Coffee Fest Ecuador, un evento que busca fortalecer la cultura cafetera y posicionar al cantón como un referente nacional en la producción y promoción del café. Según Klever Torres, gerente del festival, la iniciativa permitirá que miles de personas conozcan más sobre este producto, cuya producción tiene un importante desarrollo en la provincia. La cita será el 21 y 22 de agosto.

Torres explicó que el festival también servirá como clasificatoria oficial para competencias nacionales e internacionales, brindando a los participantes la oportunidad de representar al Ecuador en importantes certámenes relacionados con el café de especialidad.

Como parte de la preparación para este encuentro, en el Centro Agrícola Cantonal se desarrollan talleres de capacitación dirigidos a productores, baristas y aficionados, con el propósito de fortalecer sus conocimientos y habilidades prácticas. Los asistentes destacaron el valor de estos espacios de formación para mejorar la calidad de su trabajo.

El Coffee Fest Ecuador reunirá a productores, baristas, tostadores, emprendedores y amantes del café en una programación que incluirá competencias, capacitaciones, exhibiciones y actividades para toda la familia, con el objetivo de impulsar la cadena productiva del café y promover el potencial cafetalero de Santo Domingo y del país.