La diversidad de culturas dentro de Santo Domingo es una mezcla perfecta para la creación de nuevos sabores. En el cantón se disfruta desde comida de otros países hasta los ricos manjares del mar. Una parada obligatoria en la tierra Tsáchila es el restaurante Sin Fronteras, donde degustará de la deliciosa sazón de Mary Méndez, administradora del lugar, quien ha creado un espacio para que los santodomingueños y visitantes disfruten de los exquisito platillos colombianos como la bandeja paisa, costillas ahumadas,  la carne a la llanera entre otros preparaciones a precios económicos.

Santo Domingo, al ser la Capital de la Carne, tiene varias opciones donde los amantes de los buenos cortes podrán disfrutar. Este es el caso del restaurante Santo Moro Grill, que ofrece una variedad de preparaciones con su tradicional arroz moro, marca personal de la casa que lo dejará fascinado, señaló Joan Calderón, administrador del establecimiento, quien invitó a la ciudadanía a probar su rica sazón.

Ahora si usted busca algo ligero, pero rico para degustar, está la carretilla de Rubén Darío Mendoza, que lo espera entre la calle Ibarra y Portoviejo. Aquí el rompecolchón es uno de los ceviches más pedidos por sus clientes. Darío señala que sus preparaciones son tan efectivas que ha llegado a tener 14 hijos y 34 nietos degustando el ceviche de ostión. Al cual podrá agregarle chifles, mostaza y su tradicional ají concentrado manabita.

Estos son algunos de los platillos que se ofertan en Santo Domingo, una tierra llena de sabor que puede conocer durante este próximo feriado por el Día Internacional del Trabajo.