Este año, el Festival Gastronómico de la Fanesca 2026 de Santo Domingo se llevó a cabo en el Mirador de la Plaza del Colono, ubicado en la intersección de la avenida Tsáchila y río Pilatón. El evento, que inició en las primeras horas de este jueves 2 de abril, tuvo como principal propósito celebrar y disfrutar de este emblemático plato que fortalece los lazos comunitarios. Los participantes demostraron gran dedicación al presentar sus mejores preparaciones.

El festival incluyó un concurso en el que se ofreció una amplia variedad de recetas y platillos exquisitos, listos para ser degustados por los asistentes. La ocasión también contó con la presencia especial de Alexandra Torres, finalista del reconocido programa televisivo de cocina MasterChef, quien engalanó la jornada con su visita.

El evento fue organizado por el Municipio de Santo Domingo bajo la coordinación de la Dirección de Fortalecimiento Local. Daniela Cedeño, directora encargada de la entidad, destacó la participación de tres restaurantes que dieron vida a la celebración, acompañada por música en vivo y presentaciones artísticas.

Al finalizar la jornada, el restaurante Rey Cuy se llevó el primer lugar del concurso, gracias a la calidad y sabor de su fanesca, consolidándose como el favorito del certamen.