La feria Sabores y Saberes continúa siendo un espacio clave para que numerosos agricultores y emprendedores comercialicen sus productos. Esta actividad se lleva a cabo durante la primera semana laborable de cada mes, y en este 1 de abril, los stands destacaron por la notable participación de comerciantes. Roberto Murillo, oriundo de Canuto, provincia de Manabí, no falta a esta cita, consciente de que representa una excelente oportunidad para garantizar sus ventas. De manera similar, la familia de María De los Ángeles aprovecha este evento para comercializar sus plátanos con calidad de exportación.

Este escenario también sirve para la presentación de nuevos productos. Un ejemplo es Byron Bustamante, quien ofrece cócteles a base de frambuesa y una sal parrillera especiada que ha ganado popularidad en los últimos seis meses. Este novedoso condimento se posiciona como un complemento ideal para los asados, una tradición ampliamente valorada en Santo Domingo.

La feria es un espacio favorecido por quienes trabajan con agricultura orgánica, ya que la mayoría de los productos terminados provienen de materia prima cultivada directamente en sus propios huertos.

La Feria Sabores y Saberes de la Agricultura Familiar y Campesina tiene como principal objetivo fomentar el encuentro entre productores y consumidores mediante la promoción y comercialización de productos. Este intercambio busca fortalecer la confianza entre el campo y la ciudad, promover la soberanía alimentaria, garantizar el acceso a una alimentación adecuada, reivindicar el valor de la agricultura familiar y dinamizar las economías locales. Todo esto se realiza bajo la coordinación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP).