En este feriado, Santo Domingo de  los Tsáchilas ofreció una experiencia deliciosa para quienes decidieron explorar sus sabores. Muchas familias aprovecharon el tiempo libre para disfrutar de distintas actividades. Algunas se dirigieron a los balnearios de la provincia, mientras que otras eligieron una opción diferente pero igual de placentera: la gastronomía local. Uno de los sitios más visitados fue el Restaurante Montuvio. Está ubicado a un margen de la vía a Bellavista,en Santo Domingo. Jonathan Mortensen, administrador del lugar, explicó que el restaurante busca resaltar la fusión de sabores tradicionales de la Costa ecuatoriana, utilizando ingredientes frescos y una atención que marca la diferencia.

Un dato que vale la pena recalcar, es que no solo ofrece una exquisita variedad de platos costeños, sino también áreas de recreación al aire libre, ideales para compartir en familia y conectarse con la naturaleza. 

Los visitantes se mostraron encantados tanto con el servicio como con la calidad de los platos.

Otra de las paradas obligatorias fue Las Fritadas de Isabel, un punto emblemático de la gastronomía serrana, donde la tradición y el sabor se sienten en cada bocado. Está situado al margen del by Pass Quito – Quevedo, a pocos metros de la Av. Río Toachi. Álex Lasluisa, representante del establecimiento, indicó que cuentan con más de 20 años de experiencia en el campo gastronómico y por ende, ofrecen al público variedad de platillos.

Para quienes no alcanzaron a salir durante el feriado, estas opciones están disponibles cualquier día de la semana. Santo Domingo de los Tsáchilas continúa siendo un destino lleno de sabor, tradición y espacios para disfrutar en familia. Dos mundos diferentes, una misma ciudad, y una invitación abierta para que disfrutes cualquier día de la semana.