{"id":29831,"date":"2026-10-21T09:55:10","date_gmt":"2026-10-21T14:55:10","guid":{"rendered":"https:\/\/zaracaytv.com\/?p=29831"},"modified":"2026-10-21T09:55:10","modified_gmt":"2026-10-21T14:55:10","slug":"incremento-en-el-precio-de-especies-marinas-afectan-a-los-comerciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zaracaytv.com\/?p=29831","title":{"rendered":"INCREMENTO EN EL PRECIO DE ESPECIES MARINAS AFECTAN A LOS COMERCIANTES"},"content":{"rendered":"

\"\"La escasez y el incremento en el precio de algunas especies marinas preocupan a los comerciantes del mercado de mariscos 17 de Diciembre, en Santo Domingo. Rub\u00e9n Chinga, vendedor del lugar, se\u00f1al\u00f3 que las condiciones clim\u00e1ticas inciden en la disponibilidad del producto y en sus costos, una situaci\u00f3n que tambi\u00e9n ha provocado una disminuci\u00f3n en las ventas. La libra de picudo pas\u00f3 de 3 d\u00f3lares con 50 centavos a 6 d\u00f3lares con 50 centavos; la de dorado, de 2 a 5 d\u00f3lares, mientras que la albacora subi\u00f3 de 2 d\u00f3lares con 50 centavos a 3 d\u00f3lares con 50 centavos.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n tambi\u00e9n fue confirmada por Vanessa Zambrano, comerciante del mismo mercado, quien enfrenta las variaciones en el abastecimiento y los precios de los productos del mar.<\/p>\n

El incremento en el precio del pescado no solo afecta a los comerciantes, sino tambi\u00e9n al sector gastron\u00f3mico. Manuel Torres, representante de la picanter\u00eda El Bac\u00e1n del Guayas, confirm\u00f3 que existe un aumento en el costo de esta materia prima. Sin embargo, explic\u00f3 que el establecimiento se abastece en grandes cantidades y que, por el momento, descarta elevar los precios de sus platillos elaborados a base de pescado, entre ellos el encebollado, para evitar trasladar este incremento a sus clientes.<\/p>\n

Por su parte, los comensales consultados indicaron que, por el momento, no perciben un aumento en el precio de estos platos. Un encebollado mediano cuesta 3 d\u00f3lares con 50 centavos, por lo que una familia de cuatro personas destina 14 d\u00f3lares \u00fanicamente para este desayuno, sin contar bebidas u otros acompa\u00f1antes. Si el precio se incrementa, este gasto podr\u00eda superar el presupuesto previsto para alimentarse fuera de casa, obligando a algunas familias a buscar otras opciones gastron\u00f3micas m\u00e1s econ\u00f3micas.<\/p>\n

Mientras los comerciantes buscan alternativas para afrontar el encarecimiento, la evoluci\u00f3n del precio del pescado ser\u00e1 determinante para conocer c\u00f3mo esta situaci\u00f3n podr\u00eda repercutir en los consumidores de Santo Domingo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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