{"id":28388,"date":"2026-07-23T18:42:17","date_gmt":"2026-07-23T23:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/zaracaytv.com\/?p=28388"},"modified":"2026-07-23T18:42:17","modified_gmt":"2026-07-23T23:42:17","slug":"presentaron-la-campana-del-gancho-al-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zaracaytv.com\/?p=28388","title":{"rendered":"PRESENTARON LA CAMPA\u00d1A \u201cDEL GANCHO AL FR\u00cdO\u201d"},"content":{"rendered":"

\"\"Este jueves se realiz\u00f3 la presentaci\u00f3n de la escuela de c\u00e1rnicos \u201cDel Gancho al Fr\u00edo”, una campa\u00f1a apoyada por la C\u00e1mara de Comercio Santo Domingo orientada a fortalecer el sector c\u00e1rnico local. Entre sus objetivos constan mejorar la manipulaci\u00f3n e inocuidad de los productos c\u00e1rnicos. Adem\u00e1s, el proyecto es impulsado por la marca capital de la carne.<\/p>\n

Entre los objetivos del proyecto est\u00e1 que los interesados de emprender sepan optimizar la cadena de fr\u00edo desde el procesamiento inicial hasta el consumidor, capacitar a los actores locales a trav\u00e9s de la escuela especializada del gremio.<\/p>\n

El consultor de la marca, Jorge Villac\u00eds, explic\u00f3 que el 70% de la ense\u00f1anza ser\u00e1 pr\u00e1cticas con cortes al estilo de Estados Unidos y al estilo de la escuela Argentina. Contar\u00e1 con 30 horas de formaci\u00f3n en 4 m\u00f3dulos con los debidos expertos profesionales especializados.<\/p>\n

En el evento estuvieron representantes de varias instituciones entre ellos un delegado del Ministerio\u00a0 Producci\u00f3n, Comercio Exterior e Inversiones adem\u00e1s de los presidentes de los mercados Uni\u00f3n y progreso, y el mercado central mundial. Con estos buscan adaptarse a las exigencias locales y nacionales.<\/p>\n

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